Chef de Partie (m/w/d) – Vorarlberg, Österreich

Wir arbeiten nur mit zuverlässigen und geprüften Arbeitgebern in Österreich zusammen.

Chef de Partie (m/w/d) – Vorarlberg, Österreich
Alpines Hotel im gehobenen Segment sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für die Winter- und Sommersaison. Kleines, ambitioniertes Küchenteam mit mehrgängigem Abendmenü und anspruchsvollem À-la-carte-Angebot. Du führst deinen Posten eigenverantwortlich (Garde Manger, Entremetier oder Saucier). Bruttogehalt: 2.800 – 3.200 € / Monat, je nach Erfahrung. Kostenlose Unterkunft und Vollverpflegung.

Aufgaben:

Eigenverantwortliche Führung eines Postens (Garde Manger / Entremetier / Saucier)
Zubereitung des mehrgängigen Abendmenüs und der À-la-carte-Gerichte
Organisation des Mise en place deines Postens und Kontrolle der Warenbestände
Einschulung von Jungköchen und Praktikanten auf deinem Posten
Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften

Erwartungshaltung:

Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3 Jahre Küchenerfahrung
Erfahrung in der À-la-carte- oder Menüküche, idealerweise in der Hotellerie
Deutschkenntnisse auf B1-Niveau (Küchenfachsprache von Vorteil)
Selbstständigkeit, Genauigkeit und Ruhe auch bei hohem Arbeitsaufkommen
Bereitschaft zur Saisonarbeit (Winter- und/oder Sommersaison)

Was wir anbieten:

Vollzeit-Saisonvertrag mit Option auf Verlängerung
Bruttogehalt 2.800 – 3.200 € / Monat, je nach Qualifikation und Erfahrung (inklusive 13. und 14. Monatsgehalt)
Kostenlose Einzelunterkunft mit eigenem Bad im Personalhaus
Kostenlose Vollverpflegung an sieben Tagen die Woche
Korrekte Abrechnung der Überstunden, elektronische Zeiterfassung
Saisonabschlussprämie und kostenlose Skikarte in der Wintersaison
Kleines Team, kurze Entscheidungswege und echte Aufstiegsperspektive Richtung Souschef

Standort:
Vorarlberg, Österreich

Wie man sich bewirbt:
Sende deinen Lebenslauf an info@gastrotalent.at und starte deine berufliche Laufbahn in einem familiären Berghotel in Österreich! info@gastrotalent.at címre, és csatlakozz egy izgalmas, nemzetközi csapathoz!

Weitere Stellen

Koch

Zimmermädchen

Koch

Abwäscherin

Sind Sie an dieser Gelegenheit interessiert?

Anmeldung unter mit nur wenigen Klicks!

Nachname

Vorname

E-Mail Adresse

Rufnummer

Bildung

Lohnforderung

Wann können Sie anfangen?

Haben Sie bereits Erfahrungen gesammelt?

Bitte fügen Sie Ihren Lebenslauf und ein Foto bei

Zuverlässige Arbeitsplätze zuverlässige Mitarbeiter

Wir glauben, dass es wichtig ist, Arbeitnehmer mit stabilen und zuverlässigen Arbeitgebern zusammenzubringen. Dies ist ein gegenseitiges Vertrauen, weshalb wir auch die Einstellung des Arbeitnehmers für wichtig halten. Bitte lesen Sie diese Informationen, bevor Sie das Bewerbungsformular ausfüllen:

Sei zuverlässig und vertrauenswürdig, das wird geschätzt
Gewissenhafte Mitarbeiter werden geschätzt und gefördert
Es ist wichtig, sich auf unerwartete Situationen einstellen zu können (wir versuchen natürlich, sie zu vermeiden).
Wir werden Ihnen den besten Weg zeigen, aber die Chance liegt in Ihren Händen, es liegt an Ihnen, sie zu ergreifen